Томат Белое Сердце Софии (White Heart of Sofia) — это редкий и необычный коллекционный сорт, который относится к категории крупноплодных белоплодных томатов. Он был выведен известным российским народным селекционером Софией Сааковой. Этот сорт высоко ценится за изящную форму, нежный окрас и сладкий десертный вкус мякоти.
Сорт находится на стадии стабилизации (актуальные поколения в коллекциях — F6–F7). Это означает, что он уже показывает отличные сортовые признаки, но в редких случаях все еще может давать небольшие расщепления по цвету или форме плодов.
• Тип куста: Индетерминантный (высокорослый). Растение довольно стройное, утонченное и изящное.
• Высота: В открытом грунте куст вырастает до 1,5 метров, в теплицах стебли легко достигают 1,8–2,0 метров и выше.
• Лист: Обычного типа, широкий и раскидистый. Он отлично закрывает плоды, защищая их от солнечных ожогов.
• Срок созревания: Среднеспелый или среднеранний.
• Формирование: Из-за тонкого строения куста растение требует обязательного пасынкования и надежной фиксации. Рекомендуется вести куст в 2 стебля. Плоды завязываются полными кистями по 5–7 штук.
• Форма: Изящная, выровненная и утонченная сердцевидная форма.
• Окраска: Очень нарядная и нежная. Кожица гладкая, имеет бледно-лимонный, кремовый или почти белый цвет. В условиях жаркого лета на макушке плода может проступать едва заметный розоватый румянец.
• Масса: Томаты крупные. Средний вес плодов в кистях составляет 150–300 граммов, однако на нижних ярусах при хорошем уходе они легко наливаются от 400 до 500 граммов.
• Мякоть: Густая, плотная, очень сочная и маслянистая. Практически не содержит семян. Окрас мякоти нежно-лимонный, а в самом центре часто проявляются красивые, слабовыраженные малиновые «язычки» или «галстук».
• Вкус: Превосходный десертный вкус. Мякоть очень сладкая, лишена резкой кислоты, имеет мягкую консистенцию (напоминающую манго) и тонкий фруктово-цитрусовый аромат. Во второй половине лета вкус становится еще более глубоким и насыщенным.
Сорт отличается стабильной завязываемостью и продолжительным плодоношением до конца сезона. Кожица у томатов средней толщины, поэтому они, в отличие от многих других белоплодных сортов, хорошо держат форму, не растрескиваются на кусте при правильном поливе и неплохо хранятся после сбора.
Основное назначение сорта — салатное. Белое Сердце Софии идеально подходит для употребления в свежем виде, изысканных нарезок, детского или диетического питания (светлые томаты гипоаллергенны), а также для приготовления густых экзотических соусов или соков красивого кремового оттенка
В упаковке 5-7 семян
Нет отзывов об этом товаре.
