Происхождение. Это коллекционная жёлтая (биколор) версия американского сорта Bridge Over A Troubled River («Мост над неспокойной рекой»). Исходная линия появилась в результате расщепления или непроизвольного опыления томата «Звёздный истребитель» (Star Wars / BT 16).
Тип роста. Индетерминантный (высокорослый). В теплице куст достигает примерно 1,6–2 метров.
Срок созревания. Среднеспелый или среднеранний.
Куст. Относительно тонкий. Обязательно нужно пасынковать и подвязывать к опоре.
Плоды. Сердцевидной формы, часто с аккуратным, слегка оттянутым носиком (иногда встречаются и плоскоокруглые варианты). Масса — примерно 100–300 граммов.
Окраска. Базовый тон — нежно-лимонный или светло-жёлтый, иногда с нежным жемчужным отливом (плоды будто светятся изнутри). Под воздействием солнца на «плечиках» проявляется глубокий чернильно-фиолетовый антоциан. А на вершинке (носике) со временем могут проступать нежные розовые мазки и румянец. В разрезе жёлтая мякоть дополняется ярким малиновым «галстуком» по центру.
Мякоть. Маслянистая, плотная, но очень нежная, «тающая» во рту (типа «бифштекс»). Семенных камер мало, лишней жидкости и пустот нет.
Вкус. Очень сладкий, с выраженными фруктовыми и даже тропическими нотками. Резкая томатная кислота в нём практически отсутствует.
Кулинарное применение. Сорт создан для свежего употребления: изысканные салаты, овощные нарезки, прямое поедание «с куста». Также из него получаются густые, сладкие жёлтые соусы и соки (а если смешать с красными сортами, получится красивый оранжевый оттенок).
Урожайность. Высокая: куст вяжет плоды по всем ярусам, вплоть до самого верха.
Несколько советов по выращиванию:
Чтобы антоциановые «плечики» на плодах проявились во всей красе и окрасились в насыщенные тёмные тона, высаживайте кусты на максимально открытое, солнечное место.
В целом сорт ценят именно за сочетание декоративности (плоды действительно напоминают новогодние игрушки) и отличного, насыщенного вкуса. Если любите экзотические томаты с необычной окраской и сладким, фруктовым профилем — этот вариант точно стоит рассмотреть!
В упаковке 5-7 семян.
Нет отзывов об этом товаре.
